肥胖的的原因

英国有句谚语叫“腰带越长，寿命越短”，中国人恐怕也要为此担忧了：近日，一项研究表明，中国人的腰围增长速度竟是世界之最!

这份发表在美国《保健事务》杂志上的研究报告称，中国目前肥胖人口达3.25亿人，增幅超过美国、英国和澳大利亚。

这个数字在未来20年后还可能增加一倍。

增长1英寸，患癌风险高8倍

中国的肥胖数字正以令人担忧的速度增加。

1982年，中国人口的7%被认定为超重，到2006年，这一比例升至15%，其中9000万人属于慢性肥胖。

而现如今，每4个成年人中就有一个超重者。

肥胖的的原因

研究人员调查了2万名中国人的饮食变化后发现，15年来，每年都会有1 .2%的人成为肥胖者。

不止人数多，肥胖的年龄也越来越提前。

在中国，儿童肥胖在15年里就增加了28倍。

7岁以下的儿童中，有近1/5都超重，7%是肥胖儿童，这一数字远比欧洲国家高得多。

肥胖的的原因

谁都知道，肥胖是高血压、糖尿病的“先遣兵”。

早在1996年，国际肥胖特别工作组(TOTF)就指出：肥胖将会成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大敌人。

因为肥胖可导致高血压、糖尿病、心脏病、癌症、胆囊炎、关节炎等一系列疾病。

亳不夸张地说，肥胖已成为潜伏在人体内的一枚随时可能引爆的定时炸弹，在你不知不觉中将你击倒，甚至夺走你的生命。

肥胖的的原因

世界癌症研究基金会的最新报告称，腰围每增加一英寸，患癌症的风险就增加了8倍。

一项对15万人长达8年的研究表明，在体重指数分别超过25和27的男性和女性中，死亡率会明显上升。

肥胖甚至成为了最昂贵的疾病。

法国国家疾病保险公司公布的调查结果显示，肥胖成年人支出的医疗费用比体重正常者平均要多27%。

肥胖也正消耗着中国医疗卫生体系的资源。

中国疾病预防控制中心一项研究展示，2003年中国因超重和肥胖所造成的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的直接经济负担，合计高达211.1亿元!不仅如此，除直接医疗费用的大幅增加，还会导致员工生产率下降和缺勤等间接成本。

一位世界卫生组织官员更是大胆预言：如果不好好控制肥胖和糖尿病，那中国经济发展的势头很有可能被抵消，经济将因此受到拖累!人到中年，大多数人会渐渐肥胖起来，其原因多种多样，如：缺乏劳动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。

肥胖大致可以分为三种类型：腰身粗壮、大腹便便、小腹松弛。

针对不同的肥胖，采用不同的食疗方案，可以收到满意的疗效。

腰身粗壮的人，一日三餐的饮食应当妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品，即使要吃，也应中餐吃，若晚餐吃则容易增肥。

晚餐应当以蔬菜、水果为主，八分饱即止。

晚餐后别急于睡觉，晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。

记住：千万别因嘴馋而吃夜宵。

大腹便便的人是由于平时营养摄入太多，热量消耗过少，“进出口”没有平衡，致使过多的营养物质堆积在腹部才使它“异军突起”。

要让“大腹”变得“苗条”，关键是改变平日的饮食结构，总体上把握“少荤多素，尽量少吃”的原则。

最好每周停食一餐。

停食时为了不使肠胃受“委屈”，可少量吃点水果。

小腹松弛的人，其主要原因是饮水过多。

过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担，以致使小腹松弛。

为了对症下药，应当严格控制每天的饮水量。

喝水时每次少量，切忌“痛饮”。

既然胖了，就要减肥，食疗减肥便是一绝。

鲜拌三皮：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。

将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。

可经常食用，具有清热利湿，减肥之效。

赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。

将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。

每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿，健脾、减重。

燕麦片粥：燕麦片50克。

将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。

或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。

每日一次，早餐服用。

人之所以会长胖，根本原因是摄入的能量多于消耗的能量，多余的能量就转化成脂肪储存起来。

人到了中年，代谢率缓慢下来，代谢消耗的能量减少了；维持肌肉的生长激素也减少分泌了，肌肉就会自然萎缩，而肌肉是很耗费能量的，即使在你安静的时候，肌肉也在耗费能量，肌肉量少了，身体的能量消耗也就少了；再就是运动量少了，也减少了能量消耗。

但是，人到中年，饮食习惯并没有明显改变，饭量还和以前差不多甚至吃得更多，多吃的那些饭就变成了脂肪。

人到中年，有些人吃得更多，这是为什么？原来，生活和工作压力增加，会使身体大量分泌皮质激素，以缓解压力，当放松下来以后，身体本能的反应是胃口大开。

此时皮质激素也会刺激神经系统进而刺激食欲，同时抑制吃饱的感觉，结果就吃多了。

女性在45～50岁的时候，开始进入绝经期，卵巢分泌的雌激素大幅度减少。

脂肪细胞也会生产一些雌激素。

身体从卵巢那里要不到足够的雌激素，就从脂肪细胞那里找补，于是就留住更多的脂肪，舍不得让脂肪烧掉。